Filetti di baccalà pastellati

Pregiati e teneri filetti di baccalà, in una pastella friabile, asciutta e profumata. La sapidità del baccalà si sposa perfettamente con una maionese aromatizzata al lime. Ideale da servire come aperitivo con una fresca insalatina di finocchi, arance e olive taggiasche

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Ingredienti caratterizzanti

Pastella 53%: farina di grano tenero, acqua, sale e lievito naturale. Filetto di molva 40% (Pesce – molva molva zona di pesca fao27. Vb fondali delle Far Oen). Filetto di baccalà 5%- Pesce (Gadus macrocephalus “Y” – zona FAO 61 atlantico nord-occidentale e Zona FAO 67 Pacifico nord-orientale o Gadus Morhua “X” – Zona FAO 21 Atlantico nord-occidentale, zone FAO 27.2 Mare di Norvegia, 27.5 Fondali di Islanda e Far oer, 27.4 Mare del Nord, 27.1 Mare di Barents, stabilizzanti: E450 e E451), olio di semi di girasole. La presenza dell’ingrediente X o Y è indicata nell’ultima lettera del lotto. Nello stabilimento sono presenti prodotti contenenti crostacei, uova, arachidi, soia, frutta a guscio, sedano, sesamo, senape, lupini, molluschi, anidride solforosa e latte.

Preparazione

Friggitrice - senza scongelare si friggono in abbondante olio bollente per circa 5 minuti
Forno tradizionale - in forno caldo a 200°C per circa 15 minuti. Cuocere il prodotto fino alla croccantezza desiderata.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Energia
852 kJ - 202 kcal
Grassi
6,2 g
Carboidrati
23,4 g
Proteine
12,1 g
Sale
0,9 g

Scheda prodotto

Codice Articolo
BAC2.5X2G
Confezione
2500 g
Formato
50 g
Conf. cartone
2
Cartoni strato
9
Strati pallet
9
Cartoni pallet
81