Olive ripiene al pesce

Un connubio tra mare e terra, una variante originale e appetitosa della classica ricetta tradizionale della gastronomia marchigiana. Le Olive verdi denocciolate con il cuore di delicata farcitura di pesce al 20% sono avvolte in una crosta dorata e fragrante svelando il contrasto perfetto con la morbidezza dell’oliva e la consistenza succosa del ripieno di pesce. Questa prelibatezza si presta a essere la protagonista indiscussa di aperitivi raffinati nei bar, cene eleganti nei migliori ristoranti o semplicemente di momenti di condivisione nei locali di divertimento.

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Ingredienti caratterizzanti

Olive verdi denocciolate 33%, semilavorato per impanatura (farina di GRANO TENERO TIPO “0”, lievito di birra, sale, paprica in polvere), acqua, MERLUZZO 15% (MERLUCCIUS HUBBSI – Zona FAO 41 Oceano atlantico Sud Occidentale), PLATESSA 5 % (PLEURONECTES QUADRITUBERCULATUS, stabilizzante : E451 – Zona FAO 67 Oceano Pacifico nordest), pastella (farina di FRUMENTO, sale, amido modificato di FRUMENTO: E1404), soffritto (carota, SEDANO, cipolla), olio extra vergine d’oliva, sale, pane grattugiato (farina di GRANO TENERO TIPO “0”, lievito di birra, sale), farina di FRUMENTO, aglio, bucce di limone, maggiorana, prezzemolo, olio di semi di girasole. Può contenere SOIA, SENAPE, LATTE, UOVA. L’utilizzo di olive può comportare la presenza accidentale di noccioli o parti di essi.

Preparazione

Forno tradizionale - 200-210°C per 8 min.
Friggitrice - 180°C per 4 min.
Friggitrice ad aria - 200°C per 4-5 min.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Energia
754 kJ - 179 kcal
Grassi
6,1 g
Carboidrati
22,3 g
Proteine
7,6 g
Sale
1,5 g

Scheda prodotto

Codice Articolo
OLP3473
Confezione
1000 g
Formato
20 g
Conf. cartone
5
Cartoni strato
9
Strati pallet
12
Cartoni pallet
108