Olive ripiene di pesce

Il ripieno di pesce (24%) è una variante originale e appetitosa di questa ricetta tradizionale della gastronomia marchigiana, ma amata e apprezzata ovunque

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Ingredienti caratterizzanti

Olive verdi denocciolate 33%, semilavorato per impanatura (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale, paprica in polvere), acqua, merluzzo 15% (MERLUCCIUS HUBBSI – Zona FAO 41 Oceano atlantico Sud Occidentale), platessa 5 % (PLEURONECTES QUADRITUBERCULATUS, stabilizzante : E451 – Zona FAO 67 Oceano Pacifico nordest), pastella (farina di frumento, sale, amido modificato di frumento: E1404), soffritto (carota, sedano, cipolla), olio extra vergine d’oliva, sale, pane grattugiato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), farina di frumento, aglio, bucce di limone, maggiorana, prezzemolo. Può contenere soia, senape, latte, uova. L’utilizzo di olive può comportare la presenza accidentale di noccioli o parti di essi.

Preparazione

Friggitrice - Senza scongelare, friggere con olio molto caldo (180°C) finché non raggiunge la doratura desiderata (4/5 minuti).

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Energia
754 kJ - 179 kcal
Grassi
6,1 g
Carboidrati
22,3 g
Proteine
7,6 g
Sale
1,5 g

Scheda prodotto

Codice Articolo
OLF2.5X2G
Confezione
2500 g
Formato
20 g
Conf. cartone
2
Cartoni strato
9
Strati pallet
14
Cartoni pallet
126